В Беларуси запретили продажу халвы, козинаков и сухофруктов с кишечной палочкой и кадмием
В Беларуси временно запретили ввоз и продажу некоторых сладостей и сухофруктов из-за нарушений санитарных правил.
Об этом сообщили в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья — организации, которая следит за безопасностью продуктов и состоянием здоровья населения.
В продуктах, которые попали под запрет, нашли плесень, вредные вещества и бактерии кишечной палочки. Кишечная палочка — это микроб, который обычно живёт в кишечнике человека и животных, но его присутствие в еде говорит о загрязнении и может вызвать болезни желудка и кишечника. В частности, в халве, сделанной на российской «Азовской кондитерской фабрике», обнаружили кишечную палочку. В козинаках того же производителя нашли слишком много кадмия — тяжелого металла, который при накоплении в организме может повредить почки и кости. В рахат-лукуме нашли плесень, которая появляется при неправильном хранении или производстве и может быть опасной для здоровья.
Подобные нарушения выявили и у других производителей. Российская компания ООО «АгроПетро» поставляла халву с превышением нормы кадмия. В орехах и сухофруктах от узбекской фирмы ООО Green Desert нашли плесень и слишком много диоксида серы — вещества, которое добавляют для сохранения продуктов, но в больших количествах оно может вызывать раздражение дыхательных путей и аллергии.
Плесень также обнаружили в сухофруктах от ООО Sirojiddin Agro Fruits. В продукции таджикской компании ООО «КАНД» снова выявили превышение диоксида серы. В орехах от узбекского ООО Nassar Trading Agro нашли кишечную палочку, а в цукатах и сухофруктах индийской фирмы Vishaka Agri Gold Storage — плесень.
С 2 июня Беларусь ввела временный запрет на ввоз и продажу всех этих продуктов. Чтобы вернуть свою продукцию на прилавки, производители должны исправить нарушения и доказать, что их товары безопасны для здоровья. Это значит, что компании должны улучшить качество производства и хранения, а также пройти повторные проверки.
Плесень в еде — не просто неприятность, а источник токсинов, которые могут вызвать отравления и аллергические реакции. Бактерии кишечной палочки появляются из-за загрязнения продуктовых линий или плохой гигиены на производстве. Тяжелые металлы, такие как кадмий, накапливаются в организме и могут привести к серьезным заболеваниям почек и костей.
Такой запрет помогает защитить здоровье покупателей и стимулирует производителей соблюдать правила безопасности.
