На Земле скоро может возникнуть дефицит этих привычных всем продуктов
Многие продукты, которые мы привыкли видеть на полках магазинов, вскоре могут стать дефицитными.
Причины разные: изменение климата, истощение природных ресурсов, рост населения и глобальные изменения в сельском хозяйстве.
Вот несколько продуктов, которые, по прогнозам экспертов, могут оказаться в дефиците в ближайшие десятилетия.
Кофе
Для многих людей утро начинается с чашки ароматного кофе. Кофейни для Беларуси уже стали чем-то обыденным.
Однако изменение климата оказывает негативное влияние на регионы, где выращивают кофейные зёрна. Повышение температуры и изменение погодных условий делают производство кофе менее стабильным. Ожидается, что к 2050 году площадь земель, пригодных для выращивания кофе, может сократиться вдвое.
Шоколад
Ещё один любимый многими продукт — шоколад — также под угрозой. Какао-бобы, из которых его производят, растут в определённых климатических условиях, а повышение температуры и изменения влажности ставят под удар плантации в странах Африки и Латинской Америки.
Уже сейчас фермеры сталкиваются с трудностями, а спрос на шоколад продолжает расти, что может привести к дефициту.
Рис
Рис — основная пища для более чем половины населения планеты, особенно в Азии. Изменение климата, засухи и нехватка воды оказывают давление на производство риса. Ухудшение условий для его выращивания может привести к нехватке этого важного продукта в будущем.
Авокадо
Популярность авокадо растёт, особенно среди тех, кто придерживается здорового питания. Но для его выращивания требуется большое количество воды, и в странах, где авокадо выращивают в промышленных масштабах (например, в Мексике), часто сталкиваются с засухами. Это может снизить производство и сделать авокадо менее доступным.
Мёд
Пчёлы, которые производят мёд, находятся под угрозой из-за массового вымирания в результате использования пестицидов и изменения климата. Ученые говорят об «апокалипсисе насекомых«.
Падение численности пчел ведёт к сокращению объёмов производства мёда. Кроме того, пчёлы и другие летающие насекомые играют важную роль в опылении множества сельскохозяйственных культур, так что «апокалипсис насекомых» может отразиться на продовольственной безопасности в целом.
Все эти изменения заставляют задуматься о будущем и о том, насколько сильно оно может отличаться от привычной нам жизни. Возможно, уже в ближайшее время некоторые из любимых продуктов станут роскошью, а их цена существенно вырастет.
