Первый День белорусского драника собрал 6000 жителей горного села в Дагестане. Готовили из бульбы с подворья Лукашенко

Впервые в истории региона здесь отметили День белорусского драника — событие, которое родилось из простой человеческой идеи и превратилось в яркий пример межнационального сотрудничества.

Корни этой необычной истории уходят в сентябрь прошлого года. Тогда в резиденции белорусского лидера проходила встреча с активистами разных национальных общин страны. Среди гостей находился Хизри Асадулаев — выходец из Дагестана, который сегодня руководит международной организацией «Горо». Эта структура занимается развитием связей между различными этническими группами. Во время беседы Асадулаев высказал необычное предложение: организовать в горном селе Карата кулинарный праздник, где будут готовить драники из картошки, выращенной на президентских землях.

Александр Лукашенко отнесся к идее с пониманием. Результатом стала весенняя отправка в Дагестан столокилограммовой партии посадочного материала. Речь шла о сорте «Першацвет» — продукте белорусской селекционной науки, клубни которого созрели на личном участке главы государства.

Кавказские огородники не поверили своим глазам

Климатические испытания этого сезона оказались серьезными для всего региона. Аномально высокие температуры в сочетании с недостатком влаги создали тяжелые условия для сельского хозяйства. Хизри Асадулаев описывает контраст между местным и привозным урожаем: дагестанские клубни едва достигли размера грецкого ореха, тогда как белорусские экземпляры выросли до внушительных размеров, что потребовало тщательного отбора семенного фонда на следующий сезон.

Сам организатор воспринимает успех урожая как знак свыше. По его словам, даже погода благоприятствовала мероприятию: после нескольких дождливых дней небо прояснилось именно к началу праздника и оставалось солнечным до его завершения.

Культурная программа объединила историю и современность

Торжественное открытие мероприятия украсил хореографический номер под названием «Белые журавли». Этот художественный элемент нес глубокий символический смысл, поскольку был приурочен к грядущему 80-летнему юбилею победы над фашизмом. Выбор композиции имел особое значение для села Карата: отсюда происходил Магомед-Загид Абдулманапов — воин, удостоенный звания Героя Советского Союза, который отдал жизнь во время боев за освобождение Крымского полуострова.

Центральным элементом программы стал практический семинар по приготовлению традиционного белорусского блюда. Инструктором выступила жена Хизри Асадулаева — женщина, которая четыре десятилетия назад покинула родные горы и обосновалась в Беларуси, где досконально изучила особенности местной кухни. Она продемонстрировала собравшимся девушкам технологию создания аутентичных драников.

Дегустация блюда с оригинальной белорусской сметаной привлекла внимание не только местного населения — около 6000 жителей Караты — но и гостей из окрестных поселений. В числе почетных участников события оказались представители республиканской власти, руководители муниципальных образований и районных администраций.

Амбициозные перспективы культурного проекта

Положительная реакция на первый опыт вдохновила инициаторов на масштабные планы. Хизри Асадулаев уже установил рабочие контакты с руководителями культурных ведомств двух республик. В будущем этот праздник хотят сделать регулярным и существенно расширить художественную программу.

Фото sb.by